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2020年秋冬新作 赤 ヴェッキエ・ヴィーティ・デル・サルコ サルケートノービレ 750ml.mxNobile 612826 Salco del Viti Vecchie-赤ワイン


生産地イタリア
地方/地区トスカーナ/モンテプルチアーノ
クラス-
葡萄品種プルニョーロ・ジェンティーレ 100%
甘辛-
アルコール度数14.0
ボディー感フルボディ

コメント
熟したチェリーやラズベリーのコンポートと、甘草やタバコのスパイスのニュアンス。凝縮した果実味にきめ細かなタンニン、フレッシュな酸味の余韻が長く続くワイン。
畑に関する情報
栽培面積・20ha。土壌・-。
葡萄の栽培・収穫に関する情報
ビオロジック。年間生産量・3000本。平均収量・12hl/ha。樹齢・30。
醸造・熟成に関する情報
醗酵:オーク樽/主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵   熟成:オーク樽熟成 24カ月(50%はスラヴォニア産70HL、50%は仏産300L)/瓶熟成 24カ月以上
受賞履歴
ワイン・アドヴォケイト得点:94+
海外ワイン専門誌評価歴:(2015)「ワイン・エンスージアスト 2019」 96点
ワイナリー情報
サルケート
1984年創業のモンテプルチアーノの生産者で、2011年9月に世界で初めてとなるオフ・グリッド(エネルギーの供給を一切受けない)ワイナリーを完成、醸造家であり、経営責任者であるミケーレ・マネッリ氏のエコロジーに対する深い敬愛を体現した究極のワイナリーであり、内外マスコミから絶賛されている話題のワイナリー。名前の由来はワイナリーの地所の近くを流れる小川に由来します。

※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
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